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　　这家西餐馆于本年1月和2月接管悉尼市议会的查抄时，被控7项违规行为，包罗未采纳可行办法肃除和防止害虫繁殖。

　　Hornsby市议会则所有餐馆必需参取州的“Scores on Doors”项目，即要求商家正在店门口展现食物查抄成果。

　　虽然这一调整旨正在激励企业恪守食物平安取卫生，但自9月新规生效以来，受罚企业中有40%此前已因不异的违规行为而收到过。

　　最常见的违规行为包罗食物停业场合不清洁、食物储存不妥、设备不清洁以及害虫防治不力。

　　《悉尼晨锋报》12月28日报道，正在近期对新州餐饮企业的查抄中，发觉多家餐馆存正在严沉的食物平安问题，包罗炊具卫生问题、厨房内有老鼠粪便，以及饮品被污染。

　　新州食物平安局本月发布的数据表白，正在2024至2025财年，因违反食物尺度而发出的违规通知共949份，取前一年的908份比拟有所添加。

　　悉尼大学的Kim-Yen Phan-Thien暗示，员工培训不脚以及缺乏卫生和平安认识，是违规企业添加的次要缘由。

　　新州食物办理局最新的“Name and Shame”名单显示，Blacktown市议会辖区的受罚企业最多，自1月来已有33家餐馆被罚款。涉嫌严沉违反《新州食物法》的企业还可能被新州食物平安局告状，上一财年共有4案件了案。Penrith的越南快餐连锁店Roll’d被判10项成立，包罗未采纳一切可行办法防治害虫以及未采纳需要步调防止食物被污染，并被罚款33500澳元。

　　悉尼做为世界美食之都的声誉正遭到损害——最新数据显示，越来越多餐馆未能达到根基的食物平安尺度，因而有人呼吁商家正在店门口公开查抄演讲。

　　悉尼市议会的讲话人暗示，本年最常见的违规行为包罗：缺乏食物防污染办法、食物接触概况不清洁，以及洗手设备缺乏热水、番笕或一次性毛巾。

　　新州食物平安局正在年度演讲中指出，因未达到食物尺度而被的企业数量添加了10。5%，但全州大大都餐企仍合适尺度。

　　“他们的员工流动率也很高，意味着企业正在时间、成本取资本上都备受压力。若是缺乏完美的培训系统，员工的培训和监视可能远远不敷。”。

　　该机构还发出了8243封信，取前一年的7458封比拟有所添加。对零售食物企业的赞扬也从6093起增至6258起。

　　多地市议会呼吁州强化监管办法，此中北悉尼市议会引入许可轨制，要求多次违规的企业必需正在门店令或整改通知，以提高通明度和消费者知情度。